Härkis-piirakka

⏳ 20 min + 30 min uunissa

Ainekset

Pohja
1 pkt isoja lehtitaikinalevyjä
Täyte
1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja
10 cm purjosipulia tai sipulinvarsia
3-5 valkosipulinkynttä
1 pkt härkistä
1 punainen chilipaprika
1 prk Oatly iMat Fraicea
1 ruukku tuoretta basilikaa
Päälle
100 g miniluumutomaatteja

Ohjeet

  1. Ota lehtitaikina sulamaan.
  2. Kuullota sipuleita aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä pannulla. Lisää muut täytteen aineet silputtuna ja anna paistua hetki.
  3. Kauli lehtitaikina 30 x 40 cm levyksi ja laita piirakkavuokaan. Lehtitaikinasta voi ottaa pieniä suikaleita piirakan päälle koristeeksi.
  4. Lisää täyte ja puolita tomaatit sen päälle. Lisää koristesuikaleet.
  5. Paista uunissa 225 °C asteessa 20-30 min.

Inspiraatiot