Raparperipiirakka

⏳ 15 min + 30 min uunissa

Pohja

4 dl vehnäjauhoja

1.5 dl sokeria

1 tl vanilijasokeria

2.5 tl leivinjauhetta

0.5 dl margariinia

2.5 dl kauramaitoa

Täyte

4 dl raparperinpaloja

Päälle

50 g margariinia

1 dl (fariini)sokeria

2 dl kaurahiutaleita

Tarjoiluun

vanilijajäätelöä

vanilijakastiketta

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää sitten margariini ja maito. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Lisää raparperinpalat taikinan päälle.
Sekoita päällisen aineet keskenään ja levitä se raparperinpalojen päälle.
Paista uunin alaosassa 200 °C asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile jäätelön tai vanilijakastikkeen kera.

Kokeile tosca-päällistä.